【ニキビ】に効果的なフィトセラピーレシピ Phytotherapy Recipe

症状解説

食欲旺盛で体が必要とする以上にたんぱく質や脂肪を摂り過ぎているかもしれません。
過剰に取りすぎているものをまず控えること、そして体に溜まっているものを溶かし込むか、消費させるよう野菜を摂るようにします。動物性タンパク質には、ねぎ類、白野菜、脂肪の強いものには椎茸などのきのこ類、そしてビタミンCたっぷりの果物などが良いでしょう。

レシピ

陽:
「レモン・大根・ふのりのサラダ」
[材料一人分]
レモン 1/2個
大根 100g
ふのり 1~2g
ミニトマト 2個
海塩 少々
[作り方]

レモンは果汁を絞る、大根は千切りにする、ミニトマトは輪切りにする


たっぷりのレモン果汁に海塩少々を加えてよく混ぜ合わせドレッシングを作る


大根、ミニトマト、ふのりを合わせて②のドレッシングで和える
陰:
「オニオンタルト」
[材料(タルトφ13cm型 1個分)]
玉ねぎ 300g
醤油 大さじ1
地粉 1/3カップ
菜種油 小さじ2+小さじ2
マッシュルーム 5個またはエリンギ 2個
昆布出汁 1/2カップ
[作り方]

玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、菜種油小さじ2でよく炒めて甘い香りがしてきたら昆布出汁を入れて煮て、醤油を加えて煮詰める


地粉をボウルにふるい入れるか、泡立て器で空気を含ませるように撹拌し、菜種油小さじ2、水少々を加えて捏ねないように生地をまとめ、タルト型に薄く広げる


敷き詰めたタルト生地の上に①の玉ねぎを入れ、スライスしたマッシュルームをのせて、180℃に予熱したオーブンで15~20分ほど焼く

※たっぷりの玉ねぎをいただくことで過剰に入った動物性タンパク質を溶かすのに役立ちます

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