干し椎茸

役割
・解熱
・体を陰性にする
・むくみ解消
・油の摂り過ぎに
・コレステロールを下げる
・いらいら、ハイテンションに
・高血圧に
注目の栄養成分
カリウム、不溶性食物繊維、エリデニン、ビタミンB1、B2、B3、エルゴステロール
食べ方のコツ
水につけた状態で冷蔵庫の中で1日程度置くと良い
おいしい時期
3月~5月、9月~11月
主な生産地
乾椎茸:大分県 生椎茸:徳島県
科名
ハラタケ目キシメジ科
体への効能
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