味噌

役割
・アンチエイジング
・女性ホルモン欠如の予防
注目の栄養成分
イソフラボン、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、カリウム、マグネシウム、繊維質
食べ方のコツ
旬の野菜などを入れたお味噌汁に。カリウムを多く含む緑黄色野莱や芋類、海藻類のワカメなどを具として入れることで、高血圧の原因となるナトリウムの摂取を抑えることができる
体への効能
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