長ねぎ

役割
・抗細菌、抗ウィルス
・ねぎの根に精力増進効果
注目の栄養成分
白い部分:ビタミンC
緑の部分:ビタミンC、Bーカロテン、カルシウム、硫化アリル
食べ方のコツ
白い部分は殺菌効果があるため生で食べるといい。ビタミンB1が豊富なお肉と一緒に食べるとさらにいい
おいしい時期
11月~2月
主な生産地
千葉県、埼玉県、茨城県
科名
イネ科カラスムギ属
体への効能
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