小豆

役割
・腎臓に力を与える
・女性ホルモンを活発にする
・利尿作用
注目の栄養成分
サポニン、ビタミンB1、B2、鉄、亜鉛、カリウム、ポリフェノール、食物繊維
食べ方のコツ
ゆっくり炒ることで消化が良くなる。煮汁やあずきの皮ごと食べるといい
主な生産地
北海道
科名
マメ科
体への効能
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